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4 Mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo
2 Cucharadas de harina para todo uso
1 Cucharada de mantequilla
1 Cebolla mediana, cortada por la mitad y en tiritas finas
1 Taza de Jugo de Manzana 100% Natural de Juicy Juice® de Nestlé®
2 Dientes de ajo, finamente picados
Rodajas de manzana y hojas frescas de tomillo (opcional)
Sazone las pechugas con sal y pimienta negra molida si lo desea. Espolvoréelas con harina.
Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue las pechugas y cocínelas por un lado hasta que queden doradas. Voltéelas y póngalas a la orilla de la sartén. Añada la cebolla, el Juicy Juice y el ajo. Deje que hierva. Reduzca el fuego a medio bajo, tape la sartén y cuézalas durante siete minutos o hasta que no estén rosadas. Retire las pechugas de la sartén y colóquelas en un platón para servir.
Aumente el fuego a alto y cueza la cebolla mezclando constantemente durante uno o dos minutos adicionales o hasta que quede dorada y el jugo se reduzca. Sírvalo sobre las pechugas y decórelas con rodajas de manzana y hojas de tomillo.
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