Camarones empanizados al chipotle

1 Lata de 7.6 onzas de Media Crema Nestlé

2 Chiles chipotle chicos en salsa de adobo, finamente picados

1 Taza de Pan Molido Bimbo

3 Cucharadas de mantequilla derretida

1/4 De cucharadita de sal

1 Libra de camarones grandes o medianos, completamente cocidos y con cola

Lechuga finamente picada, para servir

Limones rebanados y jitomates pequeñitos para decorar



Precaliente el horno a 400° F. Engrase 2 charolas de hornear.

En un recipiente pequeño, combine la media crema y los chiles. En un molde para pay, combine el pan molido, la mantequilla y la sal.

Sumerja los camarones, sin que la cola llegue a la mezcla de la media crema. Sacuda el exceso de crema. Cúbralos con la mezcla de pan molido y colóquelos en las charolas para hornear.

Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que estén doraditos. Sirva sobre una cama de lechuga.

Decore con el limón y los jitomates. Rinde 14 raciones de 3 camarones por persona