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--Pan francés de canela con jarabe de naranja y ron
Este Día del Padre no deje a papá hambriento de atención. El disfrutará comenzar su día con estas deliciosas tostadas de canela con jarabe de naranja y ron.
Para el Jarabe de naranja y ron
2 Tazas de agua
1 1/2 Tazas de azúcar granulada
1 Raja de Canela
5 Clavos
1 Cucharada de ron
Jugo de una naranja
Para el pan francés
1 Barra de una libra de pan francés (sin las orillas), cortada en doce rebanadas de un pulgada cada una
1 lata de 12 onzas de Leche Evaporada Carnation® de Nestlé®
5 Huevos grandes
1 Cucharada de azúcar granulada
1/4 De cucharadita de canela molida
Aceite vegetal
Rebanadas de naranja frescas y hojas de menta para adornar (opcional)
Para el jarabe de naranja y ron, coloque agua, canela, clavos, ron y el jugo de naranja en una cacerola gruesa. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, por unos 40 a 50 minutos o hasta que la mezcla se espese ligeramente y se ponga dorada.
Retire del fuego, quite la barrita de canela y los clavos, mantenga caliente o, si lo va a usar más tarde, deje enfriar y vacíelo en un contenedor; cubra y refrigere. Caliéntelo antes de servir. Rinde taza y media.
Para las tostadas de canela, bata juntos en un recipiente mediano leche evaporada, huevos, azúcar y canela molida. Vacíe esta mezcla en una sartén de 13x9 pulgadas o un plato hondo. Meta las rebanadas de pan en la mezcla de leche, voltéelas para que se cubran bien.
Ponga a calentar aceite en una sartén grande -hasta un octavo de pulgada de alto, en fuego medio-alto, hasta que el aceite esté bien caliente. Fría las rebanadas de pan por
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