Brazo Gitano de Calabaza Libbys®

Para el postre, sorprenda a su familia y amigos con el Brazo Gitano de Calabaza Libby’s®. Con un tentador aroma y una gran presentación, sus invitados estarán agradecidos de haber dejado lugar para este delicioso postre.
PARA EL PASTEL
Azúcar glasé (azúcar en polvo)
3/4 De taza de harina para todo uso
1/2 Cucharadita de polvo de hornear
1/2 Cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 Cucharadita de canela en polvo
1/2 Cucharadita de clavos en polvo
1/4 De cucharadita de sal
3 Huevos grandes
1 Taza de azúcar granulada
2/3 De taza de calabaza pura Libbys®
1 Taza de nueces de Castilla picadas (opcional)
RELLENO
1 Paquete de ocho onzas de queso crema, suavizado
1 Taza de azúcar en polvo (glasé) cernida
6 Cucharadas de mantequilla o margarina, suavizada
1 Cucharadita de extracto de vainilla
Azúcar glasé (azúcar en polvo)

Prepare el pastel precalentando el horno a 375° F. Engrase un molde de brazo gitano de 15 x 10 pulgadas; fórrelo con papel encerado. Engrase y enharine el papel. Rocíe una toalla con azúcar glasé.
En un tazón pequeño combine harina, polvo de hornear, bicarbonato de soda, canela, clavos y la sal. En un tazón grande bata los huevos y el azúcar hasta que se espesen. Añada la calabaza y siga batiendo. Añada la mezcla de la harina y revuelva. Distribuya en el molde equitativamente. Añádale las nueces.
Hornee durante 13 a 15 minutos o hasta que la parte de arriba de la masa vuelva a su lugar cuando la presione. Desprende el pastel inmediatamente y voltéelo en la ...