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1 Lata de 7.6 onzas de Media Crema Nestlé
2 Chiles chipotle chicos en salsa de adobo, finamente picados
1 Taza de Pan Molido Bimbo
3 Cucharadas de mantequilla derretida
1/4 De cucharadita de sal
1 Libra de camarones grandes o medianos, completamente cocidos y con cola
Lechuga finamente picada, para servir
Limones rebanados y jitomates grape para decorar
Precaliente el horno a 400° F. Engrase dos charolas para hornear.
Combine en un recipiente pequeño, la media crema y los chiles. En un molde para pay, mezcle el pan molido, la mantequilla y la sal.
Sumerja los camarones, sin que la cola llegue a la mezcla de la media crema. Sacuda el exceso de crema. Cúbralos con la mezcla de pan molido y colóquelos en las charolas para hornear.
Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que estén doraditos. Sirva sobre una cama de lechuga.
Decore con el limón y los jitomates. Rinde 14 porciones de tres camarones cada una.
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