Ponches a base de miel para un dulce inicio de año

Dallas- Desde Las Posadas hasta Nochebuena y Año Nuevo, las tradiciones familiares son parte esencial en estas celebraciones. Entre ellas está disfrutar del aroma y sabor nostálgico de la bebida que desde pequeños los Latinos conocemos y esperamos ansiosamente saborear cada fin de año: ¡el ponche!
La tradicional bebida de las celebraciones de fin de año es reinventada por la mixóloga Deysi Alvarez. El National Honey Board y la mixóloga Deysi Alvarez te invitan a ti y a tu familia a probar sus nuevas recetas originales de ponches a base de miel, inspirados en la bebida tradicional de Latinoamérica pero con el sabor único de la miel.
Cada receta tiene un toque distintivo y sin importar si prefieres un ponche frío o uno caliente, encontrarás la receta perfecta. Desde un Ponche Refrescante de Miel y Toronja hasta un Ponche Aromático de Miel y Especias, estas mezclas originales dejarán a su familia y amigos impresionados. ¡Compartir una bebida nunca ha sido tan dulce!


PONCHE AROMATICO DE MIEL Y ESPECIAS
5 Cucharadas de miel
2 Limones
1 Raíz de jengibre, chica
1/2 Taza de ron blanco
1/2 Taza ron oscuro
1/2 Taza de velvet falernum
1/2 Taza de agua mineral
Cáscara de naranja, para decorar
Para el velvet falernum:
8 Almendras
1 Raíz de jengibre, chica
2 Limones
3 a 4 Gotas de esencia de vainilla
1 Pizca de canela

Exprima los limones con un exprimidor o extractor de jugos. Quite la corteza a la raíz de jengibre y córtela en trocitos, agregue el jugo de limón y coloque todo en un extractor de jugos (si no tiene un exprimidor de limones o extractor de jugos, corte los limones a la mitad y exprima, colocando el jugo en un recipiente. Agregue los pedacitos de jengibre y presione firmemente con una ...